Izdelki za za hotele restavracij (75)

RÉSISTANCE PLACÉE SOUS LA CUVE • Bains-marie électriques GN1/1 • Construction tout inox • Cuve emboutie • Prévus pour bacs profondeur 150 mm Livrés sans bac • Modèle PV11 équipé d’un robinet de vidange avec sécurité • Interrupteur ON/OFF • Témoin lumineux de fonctionnement • 230 V mono

EXTÉRIEUR INOX ET INTÉRIEUR ALUMINIUM DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE ET RÉÉVAPORATION DES CONDENSATS Température -2°C/8°C Finition extérieure inox AiSi430 Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques Angles internes arrondis Évaporateur ventilé Régulation électronique et affichage digital Gaz réfrigérant: R600A Épaisseur d’isolation : 60 mm sans CFC Joints de portes magnétiques facilement démontables Portes à fermeture automatique Pieds réglables en hauteur (150/180 mm) Compresseur: 1/4 HP Alimentation 230/1/T Hauteur sans pied 710 mm Dotation : 1 clayette GN 1/1 et 1 jeu de glissières par porte (codes identiques aux tables prof 700 tout inox) Volume:314 litres Puissance:350 W Poids:113 kg Dimensions:1360 x 700 x 850 mm Capacité:5 niveaux espacés de 55 mm

SUR ROULETTES Thermostat digital Gaz réfrigérant R134a Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé Dotation : 1 clayette par porte Joints de portes clipsés Ressort de rappel de porte Angles arrondis Voltage : 230V/50Hz Froid ventilé Température : +2°C/+8°C Volume:580 litres Puissance:365 W Poids:152 kg Dimensions:2020 x 800 x 850 mm Capacité:5 niveaux par porte espacés de 70 mm

MOTEUR PUISSANT VENTILÉ • Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur • Bol, spirale et grille de protection en inox • Transmission par courroie • Minuterie • Sécurité sur grille de protection • Roulette

CAISSON DE FILTRATION EN ACIER INOX COMPRENANT: 1 préfiltre en microfibre de verre, classe UE7, efficacité 87,5% (DIN 53 438) • Cylindres de carbone minéral (charbon actif) pour un traitement des odeurs avec efficacité de 90%

FROID STATIQUE THERMOSTAT DIGITAL Prévues pour bacs profondeur 150 mm (bacs non fournis) Groupe logé Température +2°C/+10°C Vitrage droit Construction inox Gaz réfrigérant R134A Dégivrage automatique Puissance : 1/6 HP Poids:34 kg Dimensions:2000 x 325 x 225 mm Capacité:9 bacs GN 1/3

RÉSISTANCES BLINDÉES • Chambre entièrement réfractaire • 450°C • Chambre de cuisson de 700 x 700 x 145 mm • Sole de four en pierre réfractaire • Cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson • Façade inox • Carcasse en acier laqué brun • Isolation renforcée • Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°) • Pyromètres • Porte vitrée • Éclairage

EXTÉRIEUR INOX ET INTÉRIEUR ALUMINIUM DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE ET RÉÉVAPORATION DES CONDENSATS Température -2°C/8°C Finition extérieure inox AiSi430 Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques Angles internes arrondis Évaporateur ventilé Régulation électronique et affichage digital Gaz réfrigérant: R600A Épaisseur d’isolation : 60 mm sans CFC Joints de portes magnétiques facilement démontables Portes à fermeture automatique Pieds réglables en hauteur (150/180 mm) Compresseur: 1/4 HP Alimentation 230/1/T Hauteur sans pied 710 mm Dotation : 1 clayette GN 1/1 et 1 jeu de glissières par porte (codes identiques aux tables prof 700 tout inox) Volume:465 litres Puissance:350 W Poids:152 kg Dimensions:1795 x 700 x 850 mm Capacité:5 niveaux espacés de 55 mm

Lave-vaisselle à capot pour panier 50X5O en inox AISI 304 avec ou sans adoucisseur • Capot simple paroi • Bras de lavage et rinçage en polypropylène (bras de lavage inox pour le modèle LVSH100D) • Commandes mécaniques • Démarrage automatique à l’abaissement du capot • Préfiltre de cuve (en inox sur modèle LVSH100D) • Triple filtration • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Affichage des températures de lavage et rinçage (modèle LVSH100D) • Partie supérieure du capot en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Installation en ligne ou en angle • Filtres couvrant complètement la surface de la cuve • Thermostat de cuve et de boiler • Doseur de produit de rinçage • Tri 400 V/50 Hz

Lave-verres et Lave-vaisselles en inox AISI 304 • Cuve inclinée avec supports paniers vissés • Bras de lavage et de rinçage inférieure en polypropylène • Doseur de produit de rinçage • Thermostat de cuve et de boiler • 230 V - 50 Hz • Avec ou sans adoucisseur • Porte double parois • Commandes mécaniques • Triple filtrations • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Fond de cuve embouti et incliné pour une évacuation optimale en fin de travail

POIGNÉE ROBUSTE EN BAKÉLITE • Construction de la chambre en céramique • Équipée d’une résistance en bas (2 kW) et de deux résistances en haut: 0,8 kW + 1,8 kW • Thermostat 50°C-250°C • Signal sonore de fin de cuisson • Éclairage intérieur de la chambre de cuisson • Minuterie • Accepte uniquement des grilles GN1/1 • Dotation : 4 grilles dimensions 530 x 325 mm • 230 V mono

TRÈS SILENCIEUX Réfrigération à absorption MH3 (Amoniac) Éclairage LED Porte réversible Serrure de porte Température +4°C/+12°C Dégivrage automatique Gaz amoniac Joints de portes clipsés Dotation : 2 clayettes Puissance : 65 W Capacité:34 Puissance:65 W Poids:18 kg Dim:02 x 455 x 560 mm

Hotte entièrement équipée • Le tout est déjà câblé • Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération • Construction inox 18/10 • Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe) • Éclairage hermétique IP65 • Variateur de vitesses digital encastré en façade • Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm • Bandeau de façade de 15 cm de haut • Tension 220 V

ÉVAPORATEUR DANS LA PAROI Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé Thermostat digital Pieds réglables Joints de portes clipsés Gaz réfrigérant R134A Voltage : 240 V/50 Hz Froid statique avec ventilateur Température ambiante : 32°C Température +2°C/+8°C Dotation : 1 clayette par porte Volume:368 litres Puissance:270 W Poids:95 kg Dimensions:1365 x 700 x 850 mm Capacité table:5 niveaux par porte espacés de 70 mm

TRÈS SILENCIEUX Réfrigération à absorption MH3 (Amoniac) Éclairage LED Porte réversible Serrure de porte Température +4°C/+12°C Dégivrage automatique Gaz amoniac Joints de portes clipsés Dotation : 2 clayettes Puissance : 65 W Capacité:42 Puissance:65 W Poids:29 kg Dim:402 x 450 x 670 mm

N’ALTÈRE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PÂTE ET TRAVAILLE À FROID • Machine pour l’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie • Importante économie de temps • Épaisseur et diamètre réglables

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Hauteur intérieure 74 cm Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Livré avec 2 clayettes par porte Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Gaz réfrigérant: R600A Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique Hauteur sans les pieds: 82 cm Puissance frigorifique : 400 W Volume:432 litres Puissance:320 W Poids:109 kg Dimensions:1700 x 565 x 890 mm

SUR ROULETTES Thermostat digital Gaz réfrigérant R134a Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé Dotation : 1 clayette par porte Joints de portes clipsés Ressort de rappel de porte Angles arrondis Voltage : 230V/50Hz Froid ventilé Température : +2°C/+8°C Volume:580 litres Puissance:365 W Poids:152 kg Dimensions:2020 x 800 x 850 mm Capacité:5 niveaux par porte espacés de 70 mm

EXTÉRIEUR INOX ET INTÉRIEUR ALUMINIUM DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE ET RÉÉVAPORATION DES CONDENSATS Température -2°C/8°C Finition extérieure inox AiSi430 Groupe logé tropicalisé monté sur glissières télescopiques Angles internes arrondis Évaporateur ventilé Régulation électronique et affichage digital Gaz réfrigérant: R600A Épaisseur d’isolation : 60 mm sans CFC Joints de portes magnétiques facilement démontables Portes à fermeture automatique Pieds réglables en hauteur (150/180 mm) Compresseur: 1/4 HP Alimentation 230/1/T Hauteur sans pied 710 mm Dotation : 1 clayette GN 1/1 et 1 jeu de glissières par porte (codes identiques aux tables prof 700 tout inox) Volume:465 litres Puissance:750 W Poids:152 kg Dimensions:1795 x 700 x 850 mm Capacité:5 niveaux espacés de 55 mm

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Hauteur intérieure 74 cm Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Livré avec 2 clayettes par porte Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Gaz réfrigérant: R600A Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique Hauteur sans les pieds: 82 cm Puissance frigorifique : 320 W Volume:335 litres Puissance:330 W Poids:76 kg Dimensions:1380 x 565 x 890 mm

OUVERTURE DE PORTE À 90° (PERMET DE SORTIR FACILEMENT LES PLAQUES DU FOUR) • Chambre de cuisson en inox • Minuterie 120 minutes • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Livrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm • Porte double vitrage • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipés de 2 ventilateurs • Signal sonore de fin de cuisson • Modèle YXD-1A équipé de 2 résistances • Modèle YXD-4A équipé de 3 résistances • Grill pour le modèle YXD-4A

EXTÉRIEUR/INTÉRIEUR INOX AISI304 Froid ventilé Groupe tropicalisé +43°C Positives ou négatives Épaisseur d’isolation 60 mm Evaporateur ventilé Éclairage intérieur Fermeture à clef Dégivrage automatique Évaporation automatique des condensats Thermostat électronique Porte à fermeture automatique Joints de porte magnétiques Angles intérieurs arrondis Pieds acier inox réglables en hauteur Dotation : 3 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) par porte Équipées d’un préfiltre sur le condenseur ARMOIRES POSITIVES Gaz réfrigérant: R134A Volume:1340 litres Puissance:3/8 HP Poids:198 kg Dimensions:1480 x 830 x 2010 mm Capacité:23 niveaux espacés de 55 mm

ARMOIRES NÉGATIVES DOTATION: 6 CLAYETTES GN2/1 (650 X 530 MM) FIXES RÉFRIGÉRANTES Température -18°C/-22°C Froid statique Porte réversible Livrées montées sur roulettes Finition extérieure skinplate blanc ou Inox Finition intérieure en polystyrol thermoformé Gaz réfrigérant R290 Thermostat digital Dégivrage manuel Volume:520 litres Puissance:400 W Poids:92 kg Dimensions:750 x 740 x 1897 mm

FONCTION AUTO REVERSE: INVERSION DU SENS DE ROTATION DE LA TURBINE = excellente distribution de la chaleur • Four à convection avec humidificateur manuel • Livré avec 4 plaques 600 x 400 • Minuterie 105 minutes + fonction «continu» • Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Arrêt du moteur à l’ouverture de porte • Chambre de cuisson émaillée • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune • Équipé de 2 ventilateurs • 230 V mono

ÉVAPORATEUR DANS LA PAROI Intérieur et extérieur en inox/dos galvanisé Thermostat digital Pieds réglables Joints de portes clipsés Gaz réfrigérant R134A Voltage : 240 V/50 Hz Froid statique avec ventilateur Température ambiante : 32°C Température : +2°C/+8°C Dotation : 1 clayette par porte Volume:368 litres Puissance:270 W Poids:165 kg Dimensions:1365 x 700 x 850 mm Capacité:4 bacs GN 1/1 Capacité table:5 niveaux par porte espacés de 70 mm

ARMOIRES POSITIVES ACCEPTENT DES CLAYETTES GN2/1 OU 600 X 400 Température +1°C/+8°C Froid ventilé Porte réversible Livrées montées sur roulettes Finition extérieure skinplate blanc ou Inox Finition intérieure en polystyrol thermoformé Evaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) Gaz réfrigérant R600A Thermostat digital Dégivrage automatique Réévaporation automatique Dotation : 4 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur Volume:520 litres Puissance:330 W Poids:92 kg Dimensions:750 x 740 x 1897 mm

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Hauteur intérieure 74 cm Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Livré avec 2 clayettes par porte Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Gaz réfrigérant: R600A Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique Hauteur sans les pieds: 82 cm Puissance frigorifique : 320 W Volume:235 litres Puissance:330 W Poids:73 kg Dimensions:1080 x 565 x 890 mm

MULTI-PUISSANCE • 3 PUISSANCES • Friteuse sur coffre spéciale surgelés • 16 litres • Construction tout inox • Cuve totalement emboutie avec zone antidébordement • Commutateur 3 positions permettant d’adapter la puissance aux besoins du client: 4 kW (maintien à température de l’huile), 8 kW (cuisson d’aliments frais) et 12 kW (montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) • Thermostat réglable 110°C/190°C • Équipée d’une zone froide • Thermostat de sécurité • Voyants de contrôle • Équipée d’un bac de vidange • Pieds inox réglables en hauteur • Puissance 4, 8, 12 kW • Poids 21 kg • Dim. panier 270 x 290 x 140 mm • Dim. ext. 400 x 700 x 900 mm • Alimentation 400/3/N

GROUPE TROPICALISÉ AMBIANCE +43°C Finition extérieure inox AiSi 430 Finition intérieure Aluminium Epaisseur d’isolation 60 mm Fermeture à clef Porte réversible Dégivrage automatique Evaporation automatique des condensats Thermostat électronique Porte à fermeture automatique Joints de porte magnétiques facilement démontables Angles intérieurs arrondis Pieds acier inox réglables en hauteur Dotation d’origine : 3 clayettes plastifiées GN2/1 (650 x 530 mm) par porte Alimentation : 230/1/T ARMOIRES NÉGATIVES Gaz réfrigérant: R290 Volume:1173 litres Puissance:1 HP Poids:205 kg Dimensions:1340 x 845 x 2000 mm Capacité:20 niveaux espacés de 55 mm

APPAREIL TRÈS ROBUSTE • TRÈS BELLE CONSTRUCTION EN ALLIAGE D’ALUMINIUM ANODISÉ POUR RÉSISTER AUX CORROSIONS DU SEL ET DE L’ACIDE • Commande basse tension • Protège-main en plexi • Anneau circulaire de protection • Aiguiseur incorporé • Chariot démontable avec position de blocage • Puissance et capacité de coupe nettement au dessus de la moyenne